• Il Fattoush in maschera
    Non sono ricette

    Il Fattoush in maschera

    Per certi versi, questi giorni di quarantena mi ricordano la prima guerra del Golfo.L’Iraq minacciò di rispondere con armi chimiche e gas su Israele dopo ogni attacco dell’alleanza guidata dagli USA. Ma Israele si preparò bene. A tutti vennero distribuite…

  • Non Solo Hummus

    Hummus? Passaporto, prego

    Quando si parla di proprietà intellettuale o culturale si entra, per definizione, in un ginepraio. Se cerchiamo di estendere questo concetto e di ragionare su Palestina e Israele, poi, il nodo diventa ben più difficile da sciogliere. Non mi soffermerò,…

  • Non Solo Hummus

    Sono palestinese e non mi illudo

    Sono palestinese e non mi illudo: lo stato palestinese non deve nascere e non nascerà. Il governo israeliano non ha annesso ufficialmente i territori occupati nel 1967, ma di fatto li ha trattati come fossero territorio israeliano a tutti gli…