• Il Fattoush in maschera
    Non sono ricette,  Senza categoria

    Il Fattoush in maschera

    Per certi versi, questi giorni di quarantena mi ricordano la prima guerra del Golfo.L’Iraq minacciò di rispondere con armi chimiche e gas su Israele dopo ogni attacco dell’alleanza guidata dagli USA. Ma Israele si preparò bene. A tutti vennero distribuite…

  • Non Solo Hummus

    Hummus? Passaporto, prego

    Quando si parla di proprietà intellettuale o culturale si entra, per definizione, in un ginepraio. Se cerchiamo di estendere questo concetto e di ragionare su Palestina e Israele, poi, il nodo diventa ben più difficile da sciogliere. Non mi soffermerò,…

  • Non Solo Hummus

    Sono palestinese e non mi illudo

    Sono palestinese e non mi illudo: lo stato palestinese non deve nascere e non nascerà. Il governo israeliano non ha annesso ufficialmente i territori occupati nel 1967, ma di fatto li ha trattati come fossero territorio israeliano a tutti gli…