• Il Fattoush in maschera
    Non sono ricette,  Senza categoria

    Il Fattoush in maschera

    Per certi versi, questi giorni di quarantena mi ricordano la prima guerra del Golfo.L’Iraq minacciò di rispondere con armi chimiche e gas su Israele dopo ogni attacco dell’alleanza guidata dagli USA. Ma Israele si preparò bene. A tutti vennero distribuite…

  • Il Musakhan rende palestinesi
    Non sono ricette

    Il Musakhan rende palestinesi

    L’entusiasmo era alle stelle, quella era una giornata che aspettavamo da un bel po’ ed eravamo davvero in ansia di trascorrerla esattamente come l’avevamo organizzata.Eravamo al nostro primo anno di superiori al Collegio Arabo Ortodosso di Haifa, cosa di cui…